鯨の皮を塩に漬け込んだ商品です。 主に、一部の地域食されていた食文化です。

お好みのサイズにカット後に 塩抜きを行ってから、煮物や味噌汁等に混ぜて食されています。

季節の野菜と調理する事で、さらに美味しく召し上がれます。
※柔らかくなる迄煮込んでご使用下さい。

いさな家ホームページに皮鯨を使った美味しいレシピもご紹介しています。ぜひごらんください。

【商品名】 塩皮鯨ブロック
【内容】 塩皮鯨ブロック100g真空
【産地/加工地】 北西太平洋産/熊本
【賞味期限】  冷凍/30日（-18℃）/冷蔵（10℃以下）10日

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