畝須ベーコンとは、
鯨のあご下から腹部にかけての皮（畝）と
肉（須）がついた部位のことで鯨の中でも、良質な脂を多く含んでおり

べーコンの中でも希少価値高く、最高級ベーコンとなっておりす。